DIOSCOREA MALUKU UTARA (Keanekaragaman Jenis dan Bentuk Pemanfaatan)

Tolangara, Abdulrasyid (2020) DIOSCOREA MALUKU UTARA (Keanekaragaman Jenis dan Bentuk Pemanfaatan). Cetakan Pertama . Badan Penerbit Universitas Negeri Makassar, Makassar, Indonesia. ISBN 978-623-7496-32-8

[img] Text (Buku Referensi)
Buku Referensi - Dioscorea Maluku Utara.pdf - Published Version

Download (2MB)
[img] Text (Peer Review Buku Referensi)
Peer review Buku Referensi - Dioscorea Maluku Utara.pdf - Published Version

Download (1MB)

Abstract

Indonesia memiliki keanekaragaman hayati yang melimpah baik itu tumbuhan, hewan maupun mikroorganisme dengan beragam karakter. Menurut Haliza, Kailaku, & Yuliani (2012) menyatakan bahwa Indonesia sebagai negara beriklim tropis memilki potensi di sektor pertanian yang cukup besar. Berbagai komoditas pertanian memiliki kelayakan yang cukup baik untuk tumbuh dan dikembangkan di Indonesia, termasuk salah satunya adalah Dioscorea sp (umbi-umbian). Bahkan secara ekstrim Dioscorea sp dianggap sebagai salah satu jenis tumbuhan lokal di Indonesia yang dekat dengan masyarakat karena sering dijadikan sebagai sumber pangan alternative yang memiliki rasa yang unik dengan kandungan gizi yang baik. Menurut Epriliati (2000) menyatakan bahwa Dioscorea sp ini memiliki banyak jenis dan karakteristik yang bervariasi dengan sifat yang berbeda atau sangat mirip antara satu sama lain. Hal ini dikarenaka Dioscorea sp ini memiliki ragam morfologi yang cukup luas, terdiri atas Dioscorea bulbifera, Dioscorea nummularia, Dioscorea pentaphylla, Dioscorea alata, Dioscorea esculenta, Dioscorea hispida dan beberapa subspesies lainnya. Secara umum, yang membedakan satu subspesies dengan subspesies lainnya adalah arah lilitan dan bentuk batang, ada tidaknya duri pada batang, bentuk dan jumlah helaian daun, ada tidaknya buah di atas atau biasa disebut katak atau aerial bulbil, bentuk umbi, jumlah dan ukuran umbi, serta warna umbi (Flach & Rumawas, 1996).

Item Type: Book
Subjects: Q Science > QK Botany
Divisions: Faculty of Medicine, Health and Life Sciences > School of Biological Sciences
Depositing User: Nuryati Sudjud
Date Deposited: 16 Nov 2021 21:42
Last Modified: 17 Nov 2021 01:30
URI: http://repository.unkhair.ac.id/id/eprint/93

Actions (login required)

View Item View Item